Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Autre publication (Compte-rendu d'ouvrage ou Note de Lecture)

compte rendu de Ing-Britt Trankell. Cooking, Care and Domestication. A Culinary Ethnography of the Tai Yong, Northern Thailand

Type de document :
Autre publication (2)
Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-montpellier3-paul-valery.archives-ouvertes.fr/hal-03320634
Contributeur : Bernard Formoso <>
Soumis le : lundi 16 août 2021 - 11:24:46
Dernière modification le : mardi 17 août 2021 - 03:30:31

Fichier

LHOM_144-Trankell.pdf
Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03320634, version 1

Collections

Citation

Bernard Formoso. compte rendu de Ing-Britt Trankell. Cooking, Care and Domestication. A Culinary Ethnography of the Tai Yong, Northern Thailand. 1997. ⟨hal-03320634⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

8

Téléchargements de fichiers

8