compte rendu de Ing-Britt Trankell. Cooking, Care and Domestication. A Culinary Ethnography of the Tai Yong, Northern Thailand - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue (Compte-Rendu De Lecture) L'Homme - Revue française d'anthropologie Année : 1997

compte rendu de Ing-Britt Trankell. Cooking, Care and Domestication. A Culinary Ethnography of the Tai Yong, Northern Thailand

(1, 2)
1
2
Bernard Formoso
Université Paul-Valéry - Montpellier 3
Savoirs, ENvironnement et Sociétés
CV

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Anthropologie sociale et ethnologie
Fichier principal
Vignette du fichier
LHOM_144-Trankell.pdf (422.24 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Bernard Formoso  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal-univ-montpellier3-paul-valery.archives-ouvertes.fr/hal-03320634

Soumis le : lundi 16 août 2021-11:24:46

Dernière modification le : samedi 17 décembre 2022-15:06:06

Archivage à long terme le : mercredi 17 novembre 2021-18:25:25

Télécharger pour visualiser

Dates et versions

hal-03320634 , version 1 (16-08-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03320634 , version 1

Citer

Bernard Formoso. compte rendu de Ing-Britt Trankell. Cooking, Care and Domestication. A Culinary Ethnography of the Tai Yong, Northern Thailand. L'Homme - Revue française d'anthropologie, 1997. ⟨hal-03320634⟩

Exporter

BibTeX TEI Dublin Core DC Terms EndNote Datacite

Collections

IRD CIRAD UNIV-MONTP3 UMR-SENS
16 Consultations
10 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook Twitter LinkedIn More